YUAN DESIGN

2011年12月「設計」雜誌

YUAN Design用一雙環原筷箸    吃出高質感人生


看看似尋常不起眼的隨身筷，還能有甚麼樣的創新設計？商旅人士、單身新貴、講求效率與實用的現代人，誰不希望自己擁有一個高質感人生？環原設計(YUAN Design)為了圓一場夢，從最簡單的中華食具「筷子」下工夫，客官們，準備接招。

〔本文〕

幾年前，在曼徹斯特的一家中國餐廳聚集了五名不同國籍的年輕人，希臘、英國、挪威、加拿大以及台灣，大家點了附筷子的中式套餐，這名台灣年輕人馬上現場筷子教學，指導正確的使用方法，後來大家有沒有學成我們不敢確定。只知道，這名台灣年輕人學成歸國，在業界打滾幾年多年後，創立了一間設計公司，他是James林，環原設計的創辦人，或許你現在還沒有聽過這個名字，但有朝一日你會在機場禮品店、故宮等各大博物館、世界的某一個角落，看見環原設計。

◆老食具的新滋味，隨身環保筷帶上桌

或許因為我們對筷子太過熟悉，從小受台灣教育長大，對老祖宗的智慧也就習以為常。中國筷子歷史自商紂以來，少說也有三千年，不僅可以夾、撥、挑、扒、撮、撕，享用各種珍饈美饌，更在民間婚喪喜慶中扮演要角。區區兩根木製食器，原來也有這麼多秘密，老食具，到了21世紀，有了突破性創新設計。

James笑著說：「甚麼是好設計？叫好又叫座的就是好設計。筷子要貼近人心，隨身攜帶一點都不麻煩。」閉上眼睛，如果我出差、或到國外參展，搭著飛機，中午提供中國餐，我慣用的環保筷，忘了是放在托運行李還是卡在公事包的最底層，拉不下臉東翻西找。環原可以告訴你，原箸第二代，長度7.8公分的手機吊飾隨身筷，環保矽膠筷套，筷身防縮頭、易拆解，所有問題，迎刃而解。

又如果國外客戶或朋友想要去道地的中式餐館，嘗嘗特色佳餚，不會用筷子夾菜多少減低了興致，這時，原箸第一代派上用場，套上矽膠輔助器，根本不用學，誰都可以輕鬆使用筷子夾食。拔下輔助器，又是一個小型筷架。好設計當然還要衝破巢臼，如果我是一名重視形象的上班族，舉手投足都希望展現專業，原箸第三代的筆型隨身筷可以輕鬆掛在襯衫口袋內，一併解決形象問題。

◆多功能筷箸，了解你的日常需要

但，誰說筷子只能用來吃飯？它還有許多功能，等著我們一同來發掘。舉例來說，單身女性最擔心的事，無非是走夜路時的自身安全，環原隨身筷可以倒過來可以當哨子，或者變成原子筆、手電筒，未來更計畫加入溫度計、酸鹼度功能，以及為兒童、年長者量身打造的環保筷通用設計。

 
◆禮品首選，餐桌上的文化快遞

之前，環原與TOYOTA合作，設計一個可以當成手機吊飾的筷箸新春禮贈品，非常討喜。去年底參與國立故宮博物院的研習營，用雙品牌模式，推出共八種色系的老饕環保箸、小饕環保箸，歷史古物不只被擺放在玻璃窗內，還要掉進你的口袋裡。而結合原箸隨身筷和卡片的商品「筷樂卡」，以筷相贈、寓意吉祥，我們可以用很便捷的方式，致送卡片給遠方的友人，把中華文化帶到地球的彼端。

◆用「減法」設計，圓一場夢

原來，一副好食具，可以帶來不一樣的高質感人生。James及環原設計的工作夥伴們，大夥坐在永康街回留茶藝素食餐廳，砌上一壺普洱茶，嘗一口桂花糕，討論公司的未來發展，James笑著說：「攜帶式茶具，結合矽膠跟陶瓷材料，我們的加法就是減法。」消費產品變簡單，日子也就更輕鬆快樂。

在台灣，少有設計圈的人會想用筷子設計做為個人設計公司的創作起點，從台藝大到英國曼徹斯特受設計教育，從科技大廠到國內知名設計公司任職，因著留學生涯的一場不經意飯局，燃起James對傳統文化的熱情。當然，他也不諱言自己是名不折不扣的老饕，遊走在台北市區各條巷道，品嘗美食成為其中一個休閒嗜好，甚麼樣的人，就做甚麼樣的設計。他們有一個夢，瑞士刀曾經是軍方配備後來走入大眾市場，百年後，代表東方文化的筷子食具也要擺放在歐美國家的餐桌上，飛入西方尋常百姓家。